Сериал От шефа 1 сезон онлайн

Chef's Table

Актеры:

Дэн Барбер, Массимо Боттура, Билл Бафорд, Лара Гилмор, Френсис Мэллманн, Ники Накаяма, Магнус Нилссон, Рут Рейчл, Бен Щури, Grant Achatz

Режисер:

Клэй Джетер, Брайан МакДжинн, Эндрю Фрид

Жанр:

документальные, реалити-шоу

Страна:

США

Вышел:

2015

На наших экранах уже доступен первый сезон обсуждаемого проекта "От шефа", который безусловно завоёвывает сердца гурманов и ценителей кулинарного искусства. Широкая публика может насладиться беседами с ведущими мировыми мастерами кухни, каждый из которых представляет свои уникальные ресторанные концепции. Эти звёзды гастрономической сферы откровенно делятся своими жизненными историями и трудностями, которые им пришлось преодолеть на пути к вершинам профессионализма. Харизматичные и элегантные шеф-повара, чьи достижения заслуживают уважения, здесь остаются скромными. Вместо того чтобы хвалиться своими успехами, они с удовольствием раскрывают некоторые рецепты своих флагманских блюд, кажущихся на первый взгляд невероятно сложными для приготовления в домашних условиях. Однако благодаря их тщательному объяснению и подсказкам, даже начинающие кулинары смогут освоить эти замысловатые рецепты, превратив процесс приготовления в увлекательное и доступное занятие.

Рецензии

Первый сезон удивительного кулинарного проекта обещает быть насыщенным и увлекательным. Среди героев программы - выдающиеся шеф-повара, которые с радостью раскрывают свою историю и путь становления профессионалом своего дела. В процессе беседы мы узнаем о философии каждого из них, благодаря чему понимаем причину уникальности их блюд. Хотя нам не представляется возможностью лично попробовать эти шедевры, очевидно, что каждый кусочек приготовлен с искренним участием души. Этот формат передачи особенно актуален для любителей готовить, которые обычно лишены возможности встретиться с известными поварами лично или общаться с ними в неформальной обстановке. В ходе просмотра мы узнаем множество секретов и подходов к приготовлению блюд, накопленных лучшими шеф-поварами за годы работы. Сериал действительно представляет собой кладезь полезной информации и источника вдохновения. Он изменил мое восприятие ресторанных рецептов как произведений искусства: так же, как художник стремится к тому, чтобы его картина была понята зрителем, шеф-повар жаждет, чтобы его творение было оценено по достоинству. В повседневной жизни многое ограничивает нас. Однако существуют области, где можно отказаться от этих рамок и экспериментировать. Оказывается, есть повара, которые считают неприемлемым использование традиционных столовых приборов или посуды! Они предлагают новые способы подачи блюд - почему бы не начать ужин на красивых полотнах? Эти идеи поражают своей дерзостью и оригинальностью, вызывая восхищение. Для шеф-поваров приготовление пищи – это гораздо больше чем просто подбор ингредиентов в нужных пропорциях. В одном блюде отражается весь опыт повара, его внутренний мир и творческое самовыражение. Первый сезон этого сериала раскроет перед нами невероятные истории. Например, как ризотто из качо пепе спасло 360 000 голов сыра и помогло сохранить сыроварни! Это лишь один пример того, как философия и подходы к кулинарии могут вызывать невероятные изменения. Существуют различные взгляды на то, что означает быть шеф-поваром. Для некоторых это свобода самовыражения без границ, для других – моменты полного доверия себе в процессе готовки. Для скептиков могу сказать: одна из историй в сериале наглядно демонстрирует, что выбор стать шеф-поваром происходит органически и от души. Пища спасает нас физически, а её приготовление помогает сохранить внутренний мир. В мире существует множество направлений искусства, и этот сериал вновь открывает перед нами одну из его граней. Благодарю создателей за такой трогательный, доступный, полезный и живописный проект!