Сериал История итальянской еды онлайн

Если вы истинный гурман и ценитель изысканной пищи, вам обязательно следует ознакомиться с богатой историей итальянской кухни, формировавшейся на протяжении многих столетий. Итальянцы славятся своей романтичностью, умом и уникальным жизнелюбием. Именно этим людям свойственна способность придавать готовимой пище особое очарование, вливая в неё частичку души и своего неиссякаемого энтузиазма. Центром внимания данной темы являются как обыкновенные жители Италии, так и талантливые шеф-повара. Как можно подумать, что многие из тех изобретений, которые сегодня считаются неотъемлемой частью кулинарного искусства — будь то пицца или лазанья — появились в периоды острого дефицита продуктов и экономических трудностей. Тем не менее, самые проницательные и умелые мастера кулинарии всегда находили способ обеспечить всех необходимым питанием, даже при самых неблагоприятных обстоятельствах. Такая историческая перспектива даёт уникальное понимание не только вкусовых особенностей итальянской кухни, но и её глубоких культурных и социальных корней.