Сериал На ножах (2012) онлайн
Актеры:
Арам Мнацаканов
Жанр:
документальные
Страна:
Украина
Вышел:
2012
Добавлено:
12-13 серия из 13
(01.11.2012)
Это не стандартное телешоу о кулинарии, где участники соревнуются между собой. Здесь центральное место занимают рестораны, а не сами повара или владельцы. Однако эти заведения находятся не в расцвете своей карьеры, а на грани финансового краха и закрытия. Их руководители близки к тому, чтобы покинуть индустрию из-за провала.
В такой драматичной обстановке появляется наш ведущий Арам Мнацаканов, который берет на себя ответственность за преобразование этих заведений. Он стремится раскрыть истоки проблем и предпринимает решительные шаги для их устранения.
Арам играет роль не только исправителя недостатков, но и мотиватора и наставника, ставя перед собой сложнейшую задачу – вернуть владельцев к жизни, вдохновить их на новые подвиги и укрепить уверенность в собственных силах. Важно не только преодолеть препятствия, но и заставить людей поверить в свою способность добиться успеха.
Эта работа требует от Арама особых навыков: изменить мировоззрение другого человека и убедить его, что предложенный им путь к спасению бизнеса является наилучшим. Ведущий акцентирует внимание на том, что успех проекта «На ножах» и похожего шоу «Адская кухня» определяется реальными событиями и преобразованиями, происходящими в этих ресторанах. Здесь нет места подтасовкам или заранее известным результатам – каждый эпизод представляет собой непредсказуемое путешествие к успеху или провалу.
Рецензии
Откровенно говоря, первым проектом, который я посмотрел из этого рода, стал «На ножах» с Константином Ивлевым. Мне было интересно наблюдать за процессом, и хотя многие аспекты шоу мне понравились, особенно взгляды ведущего на некоторые вопросы, я не мог согласиться со всеми его методами и подходами.
В частности, меня несколько смущало поведение Ивлева. Он часто позволял себе кричать на участников программы и использовать грубые методы воздействия для достижения своей цели. Однако следует признать, что подобный стиль коммуникации может быть эффективным стимулом для некоторых людей — он помогает им сосредоточиться и взять себя в руки. Но ведь есть те, кто просто не знает других путей общения или решения проблем.
Во многих случаях я сталкивался с разными типами руководителей и хорошо понимаю, что когда люди находятся на одном уровне, они обычно общаются более цивилизованно. Однако стоит кому-то достигнуть определенного уровня успешности, он начинает чувствовать себя вправе критиковать других громче и жестче, забывая при этом о человеческом отношении.
В новых версиях шоу, таких как украинская «На ножах» (2012), я заметил похожие тенденции. Ведущие не отличаются утонченностью в общении, что вполне объяснимо: их цель — помочь владельцам бизнеса кардинально изменить свой подход к управлению и самим себе.
Иногда приходится сталкиваться с ситуациями, когда владелец бизнеса настолько уверен в собственной правоте и компетентности, что не признаёт ни мнений других людей, ни очевидных фактов. В таких случаях особенно интересно наблюдать за тем, как участники программы пытаются противостоять таким руководителям.
С другой стороны, когда люди начинают понимать важность сотрудников в их бизнесе и ценить каждого работника, они открывают для себя новые горизонты возможностей.
Касательно самой новой версии «На ножах» (2012), я был удивлен её документальным стилем. Несмотря на некоторые нестыковки в процессе съемок, проект оказался очень эмоциональным и искренним. Я обнаружил множество интересных решений проблем, что было особенно ценным для меня.
Впрочем, существуют вопросы к документальной составляющей шоу — например, когда участники просят удалить камеры во время разговора на конфиденциальные темы. Как следствие, некоторые моменты кажутся постановочными или неестественно идеальными.
Несмотря на все эти замечания, я с удовольствием наблюдал за развитием проекта и получил много полезных знаний о ресторанном бизнесе. Я узнал о важности меню и качества приготовленной еды, а также о том, что ресторан — это больше чем просто место для трапезы.
Я советую этот проект всем, кто интересуется кулинарией или управлением ресторанами, а также сотрудникам общепита и администраторам. Арам Мнацаканов в частности произвел на меня сильное впечатление своей чёткостью и умением доходчиво объяснять сложные вещи.
В целом, работа над этим проектом была хорошо проделана, что делает его рекомендательным для широкой аудитории.