Сериал История русской еды онлайн

Приглашаем ценителей искусства вкуса на просмотр документального сериала "История русской еды", который создан специально для истинных эпикурейцев, влюбленных в богатую и разнообразную национальную кухню. Традиционные блюда России и рецепты, связанные с ними, прошли долгий путь развития под влиянием множества культурных явлений, среди которых даже общегосударственные тенденции сыграли важнейшую роль. Так, когда во времена Российской империи французский дух был на высоте, появились такие популярные изделия как багеты и круассаны. Слоёное тесто стало активно включаться в местную кулинарию, сочетаясь с традиционными рецептами. Авторы сериала не только обращают внимание на подобные случаи проникновения зарубежных гастрономических влияний, но и рассматривают пищу из социального ракурса: что питался простой люд во времена Ивана Грозного? Какие блюда предпочитали монахи в своих обителях? А какие национальные кушанья были привычными для солдат? С каждым веком и эпохой русская кухня преображалась до неузнаваемости, а теперь мы можем утверждать, что современная гастрономическая культура является результатом всех этих изменений. Авторы проекта провели глубокое исследование, изучив множество исторических источников, чтобы представить вам полную и достоверную картину эволюции русской кухни. Приглашаем вас насладиться этим увлекательным путешествием по страницам истории русской еды.